いつの間にか、ランニングブログと化しておりまする^^
by ゆらら
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1/25 勝田全国(フル)
3/8 大山登山
3/29 佐倉朝日(フル)
4/12 早稲田本庄CC
4/19 毛呂山トレラン(DNS)
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6/7 横田駅伝
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11/15 金沢マラソン(フル)

2014 
1/19 スイーツ(10k)
1/25 東京30k
2/16 熊本城(フル)
3/9 大山登山
3/23 板橋City(フル)
4/6 青梅高水山
4/19 五色桜駅伝
5/4 春日部大凧(ハーフ)
5/24 三浦半島みちくさ(60k)
6/1 ハーフリレー
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8/23 安達太良山登山
9/7 柏の葉リレー
10/5 白井梨(DNS)
12/14 みたけ山トレイルラン
12/23 足立フレンドリー(ハーフ)


2013 
1/27 新宿シティハーフ(ハーフ)
2/17 青梅(30k)
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10/6 東日本国際駅伝
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11/10 ねりま光が丘ロードレース(ハーフ)
11/24 つくば(フル)
12/8 みたけ山トレイルラン
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2012
1/8  谷川真理ハーフ(ハーフ/DNS)
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2/4  東京ゲートブリッジ完成記念スポーツフェスタ
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2011
6/12 ひがしねさくらんぼ(ハーフ)
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パンともクラブ第3回定例会①
3日にパンともクラブの第3回(?)定例会を開きました。なんつって、そんなもん実態はないですが(汗)。

きつい仕事明け。開放カ~ンということで、前日の夜にパン友さんに連絡して、敢行しました。行き先も当日電車の中で変更するという、行き当たりばったりのパン喰いツアーです。

パン友さ~ん、気まぐれで許しておくれ~m(_ _)m。

まず一軒目はマリアージュ ドゥ ファリーヌ。金髪のパティシエで有名な辻口博啓さんがプロデュースするパン屋だ。名前からして舌をかみそうな、気取った感じの店か?

場所は東急田園都市線の駒沢大学駅から徒歩15分。なんつー不便な所にあるんだ。

しかし、歩いていると、別店舗発見!

SORAという住宅を改装したような店。国産小麦と天然酵母を使う店だった。全然予定になかったが(知らなかった)、パンの香りに吸い寄せられるように、ふらふら入店。
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芽吹き玄米(発芽玄米のことらしい)の食パン、レーズンパン、カレーパン(右)を買った。食パンはもっちりしていて、おいしいです。

カレーパンはポップに「本当におすすめです!」とあったので、期待に胸をふくらませたが、カレーが玉ねぎのカレー炒めのようで、インパクトに欠ける。ワタクシ、カレーパンにはちょっとうるさいので(汗)。レーズンパンは未食。

しかし、ここはカツサンドなどの総菜パンが、メッチャ旨そうだった! ランチは別の店で予定していたので、買わなかったけど、今度行ったら、迷わず総菜パンを買いたい。

寄り道を経て、ようやく、マリアージュ ドゥ ファリーヌへたどり着く。確かにおしゃれな店。町場のパン屋ののどかさはない。おしゃれでシャープな雰囲気。それを洗練と見るか、邪道と思うか。
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左上から時計回りに。クロワッサンとミニバゲット、ベーコンを焼き込んだ総菜パン、カレーパン、小豆の入ったパン。正確な名前は忘れたけど、どれも少々お高かったのは、覚えている。

クロワッサンは油っぽい感じ。これはパン友さんと共通した意見。カレーパンは見た目凝っているけど(しかし、何でフォークなの? スプーンならまだわかるが)、味はごく普通でした。個人的には揚げた高カロリータイプが好き^^。ミニバゲットとベーコンは未食。

馬蹄形パンは「大納言」でした。のトッピングは、きな粉。中には炊いた小豆がぎっしり入っている。あんパンのようだが、そうでない。はっきりんせんかい!といいたいが、これが辻口さん流の和のコンセプトパンなんだろう。小豆は質が高く、おいしいけど、生地はもっと柔らかい方がうれしいかも。

といっても、全体にバランス取れていて、未食分を除いた中では、これが一押しでした。ただ、コンセプトパンは、たま~に食べれば十分でしょう(笑)。

一度行きたかった店なので、まあ、満足。

駒沢大学駅に戻り、ひと駅先の桜新町へ。サザエさんの町でもあるが、パン屋を目指す人の憧れのパン職人のいる店がある。ブロートハイムだ。支店を持たないので、買うならここへ行くしかない。

以前、この界隈に住んでいた時はよく来たが、カフェをオープンする頃に引っ越し、その後は行ってない。カフェで、パンの盛り合わせとスープの軽いランチをとった。パンの一部が乾燥していたのが、少々気になった。カフェは撮影禁止なので、写真なし。

料理を待っている間にパンを購入。ミルククリームパンとチーズの練りこんであるデニッシュとバゲット。
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ミルククリームパンは白いクリームだった。つまり牛乳を使ったクリーム。絶品のカスタードのクリームパンに比べると、見た目分、やや分が悪いか。チーズのデニッシュは、ゴルゴンゾーラを使っているようで、独特の香りと風味が気に入った!

バゲットはサクサク、とっても軽い。これは好みの問題だけど、私は最近もっと重いタイプのバゲットを食べているので、なんだか物足りない。以前は感じなかったけど、慣れっておそろしい。あっさり軽いので、カナッペのように具をのせて食べるといいかも。

さて、また移動。田園都市線へ。最終目的地、たまプラーザへ。しかし、読む方も疲れるだろうし、書くのも疲れた。たまプラ編はまた後で。一旦休憩です^^。

「パンともクラブ」のカテゴリ作りました。
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Top▲ | by yurara28 | 2008-10-05 14:33 | パン
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