26、27日に大阪へ、またまた駆け足出張。

先週から超ド級の寒波が日本列島を襲っていますが、大阪もけっこう寒かった。
新幹線に乗り、名古屋までは晴れていたのに、ウトウトしてふと目を開けたら、一面銀世界。


どうやら岐阜羽島を過ぎたあたりから、雪景色に変わったようです。
しかし、京都へ出ると雪は消え、やや雲は出てたけど、大阪は晴れていました。



大阪城と中之島にある中央公会堂。

この日は東京に負けずに寒くて、時折小雪舞っていたりしました。

ランチはオムライス（ピンボケごめん）。これも大阪名物なんだそうで。
北極星心斎橋本店。オムライスの専門店です。お座敷で食す由緒正しい？オムライスです。


ボリュームガッツリ、でも味はあっさりで、スプーンが勝手に進んでパクパク、あっという間に完食。

あっちこっち引っ掛かり、なかなかスケジュール通りに進まなかったけど、とりあえず、26日予定の取材は終了。夜は道頓堀へ。


いつも元気なグリコの青年、寒くないのか。


ほ～ちょ～い～っぽん、さらしにま～いて～♪　法善寺横丁。
たどりついた先はてっちりの店、づぼらや。


フグ刺しとフグ鍋。鍋の写真はきれいに具材を入れてなかったので、割愛。
でも、最後の雑炊までおいしかったあ（*＾＾*）。あったまりました。

翌日は新世界や鶴橋など、周辺の街取材。



新世界、20年くらい前に行った時は、アブない雰囲気の人がうろつき、少々ヤバいような裏ぶられた風情だったけど、随分変わってた。今は安全で誰でも楽しめる明るい街になってました。
新世界は楽しいぞ（＾＾）v。

ランチはグリル梵の名物、カツサンド。カツは牛カツです。大阪では「肉」というと、「牛肉」を指すらしい。


分厚い牛カツ。パンは単なる間仕切りかというくらい、カツの存在感に圧倒される。

このカツ、柔らかくって、ソースも旨いし、パンとの相性もいい。
こ～んなにボリュームあっても、手が止まらない。食べられちゃうのよ～。

他にもカレーとハヤシライスを注文。どれもボリュームがすごかったのに、他のスタッフ2人と爆食い！
昼からこわい～><。

20時。いろいろありましたが、なんとかすべての予定終了。新幹線に乗り込みました。


おみやげはモンシュシュの堂島ロール。

最近は、以前のように行列することは少ないようです。
今はどこでもおいしいロールケーキが食べられるから、とりわけ素晴らしいと思わないけど、お店に行ったので、せっかくだから。

なんか食べてばっかりのようだけど、ちゃんと仕事はしましたよ(^．-)。
ただ、風邪ひいて、せっかく減った体重がすっかり元通りに…><

お庭で実ったという無農薬夏みかんを、友達からいただきました。


健康そうな夏みかん。
マーマレードは作ったことないけど、レシピを教えていただきました。
それでは早速レッツ・トライ！



しかし、初めてなので要領がわからず、のん気に構えていたら、煮詰めすぎてしまい、あっという間にカッチカチ（汗）。
でも、味には変わりなく、自然な甘さとほろ苦さのバランスがよく、おいしい。

毎朝、トーストにた～っぷり乗っけて食べてます。ジャム（マーマレードだけど）いっぱいって、それだけで幸せな気分になります（*＾＾*）。

しかし、少々固いので人様にお分けするわけにもいかず。ケーキに焼き込んでみようと思っていたら、こちらの方がタイミングよく、マーマレードケーキをアップされていたので、レシピを教えていただきました。

これまた、オーブンに入れてほったらかしにしていたら…あらら、焦がしちゃった><。
焼き加減のチェックを、怠ってはいけませんね（;＾＾A


仕方ないので、焦げたところを削ぎ落して、中身だけパクッ！　見た目よりけっこういけました（＾＾）v。
黒い粒々はティーバッグの紅茶の茶葉です。

夏みかんは、まだ残っているので、もう一度トライして、もう少し柔らかめのマーマレードを作ってみたいです＾＾。

朝、物干しに雪が積もっていました。

昨夜、東京は雨から雪に変わり、初の降雪を記録しました。東京の初雪は20日だったけど、この時は積もらなかったので、昨日が初降雪というわけ。
大手町で4㎝の積雪だそうです。

しかし、神奈川にお住いのツイッターのフォロワーさんより「こちらは雨。雪は降ってない」とのツイート。
関東全域で降ったわけではなく、案外局地的にドシャと降ったようです。


踏み踏み、ザクザク…

凍結していたので、雪かきはもう少し溶けてから＾＾。